Chaque 16 octobre, le monde célèbre la Journée mondiale de l’alimentation, initiée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Cette journée vise à sensibiliser à l’importance d’une alimentation saine, durable et accessible à tous.
En 2025, la FAO célèbre le 80ᵉ anniversaire de cette initiative. Le thème retenu cette année « Main dans la main pour des aliments et un avenir meilleurs » met en lumière la nécessité de transformer les systèmes alimentaires afin de mieux nourrir la planète tout en la préservant.
« La Journée mondiale de l’alimentation 2025 appelle à une collaboration mondiale pour construire un avenir pacifique, durable, prospère et sûr sur le plan alimentaire. En travaillant ensemble gouvernements, organisations, secteurs et communautés nous pouvons transformer les systèmes agroalimentaires pour que chacun ait accès à une alimentation saine, en harmonie avec la planète », a déclaré la FAO.
Alors que plus de 700 millions de personnes souffrent encore de la faim dans le monde depuis 2023 soit une personne sur 11 à l’échelle mondiale et une sur 5 en Afrique la lutte contre le gaspillage, la promotion des produits locaux et la consommation responsable deviennent des priorités urgentes. Ces chiffres sont issus du dernier rapport sur l’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI), relayé par l’UNICEF.
Lors du Forum mondial de l’alimentation en 2024, le Directeur général de la FAO, Qu Dongyu, rappelait :
« Les actes que nous posons aujourd’hui auront un impact direct sur l’avenir. Nous devons produire plus avec moins. Travaillons pour un avenir plus inclusif et plus équitable. »
Ce message souligne notre responsabilité collective : adopter une alimentation saine, privilégier les produits locaux et de saison, et réduire le gaspillage. Ces gestes simples contribuent à préserver notre santé, soutenir les économies locales et protéger l’environnement.
La Journée mondiale de l’alimentation rappelle que chacun peut agir. Choisir des produits issus d’une agriculture durable, sensibiliser son entourage ou éviter le gaspillage : chaque action compte pour construire un monde sans faim et respectueux de la nature.
WAN.
Source : UNICEF
