Devenu une référence culinaire sur le continent depuis 2022, le Festival de la Marmite (FESMA) prépare son grand retour. Pour sa 5e édition, l’événement se tiendra du 12 au 16 août 2026 à Lomé, plaçant la gastronomie au cœur de l’intégration africaine.
La cuisine comme vecteur de cohésion sociale
Sous le thème « Promouvoir l’intégration et le vivre-ensemble à travers la cuisine et l’alimentation », cette édition 2026 propose une immersion profonde dans les terroirs du continent. Durant cinq jours, la capitale togolaise se transformera en un carrefour d’échanges où chefs, producteurs et restaurateurs partageront leurs savoir-faire. Le public pourra découvrir un “Village des Saveurs”, des démonstrations culinaires en direct et des espaces conviviaux dédiés aux familles.
Une vitrine pour l’identité et le patrimoine africain
Le nom du festival rend hommage à la marmite, ustensile séculaire et symbole du partage en Afrique subsaharienne. Au-delà de la dégustation, le FESMA ambitionne de valoriser les produits locaux et les traditions ancestrales.
« Le FESMA n’est pas qu’une foire, c’est une fête de l’identité africaine. Nous voulons que chaque visiteur se sente chez lui autour d’une marmite commune », explique le Commissaire Général, Jean-Paul Agboh.
Une mobilisation record attendue à Lomé
Pour ce cru 2026, les organisateurs visent une envergure internationale avec la participation de 200 exposants. Près de 50 000 visiteurs, venus du Togo et de toute la sous-région, sont attendus pour célébrer ce patrimoine commun. Cette mobilisation repose sur trois piliers stratégiques : créer, transmettre et partager, afin de pérenniser l’art culinaire africain auprès des jeunes générations.
Wan
Source : republicofTogo ; Togo first
